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家庭版香滑奶茶

2022-03-19 10:41:07

好早之前看过一个香港的节目,拉茶很关键,奶茶和空气反应,所以口感更好喝红茶很关键,选不好真的不会好喝,建议提前泡一杯哥一下,发涩就换其他的想要奶味重,可以加奶片,奶糖,奶粉

配料表:

  • 红茶 (一包)
  • 浓缩牛奶 (220克)
  • 炼乳 (5—10克)
  • 零卡糖 (5克)
  • 泡茶用开水 (250克)

详细做法:

STEP1、材料很简单,牛奶要选浓缩的红茶要选泡出来不涩的,要不煮出来也不好喝

家庭版香滑奶茶

STEP2、牛奶煮微沸关小火备用,看着点别噗锅

家庭版香滑奶茶

STEP3、提前泡好红茶

家庭版香滑奶茶

STEP4、茶汤倒进煮沸的牛奶中,也可以把茶叶一起倒进去煮一下

家庭版香滑奶茶

STEP5、小火煮一分钟

家庭版香滑奶茶

STEP6、神器来了,拉茶袋,奶茶香滑的关键,家里没有这个可以用纱布替代一下

家庭版香滑奶茶

STEP7、再准备一个大碗

家庭版香滑奶茶

STEP8、一分钟后加入炼乳和零卡糖搅拌均匀

家庭版香滑奶茶

STEP9、稍微抬高一点,我自己拍没法拍太高,可以把锅举更高一点,慢慢的倒进袋子,下边记得放大碗啊重复此过程最少两遍,你多拉几次也行

家庭版香滑奶茶

STEP10奶茶奶茶,我最喜欢

家庭版香滑奶茶

STEP11、味道还不错,要是有珍珠就更完美了你们可以自己煮了加

家庭版香滑奶茶


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