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热菜家常菜

玫瑰蓝莓果酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玫瑰花瓣 (10克)
  • 蓝莓 (900克)
  • 细砂糖 (500克)
  • 柠檬汁 (50克)
  • 鹅妈妈钛晶锅 (1只)

详细做法:

STEP1、准备材料

玫瑰蓝莓果酱

STEP2、蓝莓902克

玫瑰蓝莓果酱

STEP3、用微气泡抗菌水龙头洗蓝莓绝对干净,冲洗三遍泡三遍,一次3-5分钟即可

玫瑰蓝莓果酱

STEP4、微气泡抗菌水

玫瑰蓝莓果酱

STEP5、洗好晾干

玫瑰蓝莓果酱

STEP6、就是这样把水吸干

玫瑰蓝莓果酱

STEP7、吸干水分放到干爽的容器里用这样压一下

玫瑰蓝莓果酱

STEP8、再把糖倒进蓝莓里

玫瑰蓝莓果酱

STEP9、拌均匀

玫瑰蓝莓果酱

STEP10、翻拌均匀

玫瑰蓝莓果酱

STEP11、再把柠檬汁倒进蓝莓里一起腌制半小时

玫瑰蓝莓果酱

STEP12、就是这样

玫瑰蓝莓果酱

STEP13、腌制好放玫瑰花瓣一起搅拌

玫瑰蓝莓果酱

STEP14、就像这样

玫瑰蓝莓果酱

STEP15、再把腌制好的蓝莓倒到鹅妈妈钛晶锅里

玫瑰蓝莓果酱

STEP16、开始熬制

玫瑰蓝莓果酱

STEP17、就这样一直翻拌

玫瑰蓝莓果酱

STEP18、中小火熬制

玫瑰蓝莓果酱

STEP19、这是熬煮10分钟的状态

玫瑰蓝莓果酱

STEP20、要不停的翻拌

玫瑰蓝莓果酱

STEP21、今天的这个火有点大,时间会比较省,不过要小心喷溅,但是还是小火一点

玫瑰蓝莓果酱

STEP22、这个状态不错,亮亮的

玫瑰蓝莓果酱

STEP23、太香了

玫瑰蓝莓果酱

STEP24、可以装瓶啦!瓶子也是一样要消毒哈

玫瑰蓝莓果酱

STEP25、装瓶,这一瓶的价格还是有点高

玫瑰蓝莓果酱

STEP26、装瓶

玫瑰蓝莓果酱

STEP27、盖瓶子

玫瑰蓝莓果酱

STEP28、高大上

玫瑰蓝莓果酱

STEP29、感觉要卖的样子

玫瑰蓝莓果酱

STEP30、完美

玫瑰蓝莓果酱


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