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超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干

2022-03-19 10:41:07

水和面粉用量少,如果你的燕麦团成型且不粘手,压成饼不会很碎,那么烤出来基本是成功的。

配料表:

  • 即食燕麦 (300克(自己定))
  • 鸡蛋 (2个)
  • 全麦粉 (两勺(用量较小))
  • 黄油或橄榄油等 (1勺或不加)
  • 糖 (加不加自己定。)
  • 牛奶 (适量(一点点加))
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、成不成功最主要是牛奶加了多少,可能受燕麦片牌子品质原因,吸水量也不大一样,我建议不要看克数,而是看面团状态。酥脆的饼干水量含量少,一点点加牛奶,直到燕麦团能捏成型但不太粘手。

STEP2、握成团放在烤盘上用手指压成饼,如图大小。越薄越脆,但是不太压成薄薄一层,容易糊掉。

超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干

STEP3、180,20分钟,拿出来翻面,170,烤5分钟。烤,所以要自己调节,大概也就180就可以,需要太高了。

超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干

STEP4、香脆因为没有加糖,就配了一点点昨天晚上做的葡萄甜品

超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干

STEP5、果酱明天传菜谱,非常简单!

超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干


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