STEP1、1.取半个橙子挤出20克橙汁，剩余橙子全部切成小片，放好备用。2.将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到两个无水、无油的大碗中。3.在蛋黄碗中加入橙汁，再筛入低筋粉搅拌均匀，放好备用。

STEP2、4.在蛋清碗中挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至出现鱼眼泡的状态，此时加入1/3的砂糖，持续打发至泡沫细腻的状，加入1/3的砂糖，打发至蛋白霜出现明显的纹路，最后加入剩余砂糖，一直打到提起打蛋器，蛋白霜呈现直立小尖钩状态。5.蛋白打发完成后，取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀。切记不要划圈搅拌，一定要用上下翻拌或者切拌的方式，以免消泡。6.然后将蛋黄糊全部倒回蛋白霜中，切拌均匀。7.做好的糊糊全部装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。

STEP3、8.平锅刷一层薄油，摆入橙子片。9.在橙子片上挤入面糊，盖上盖子，开小火煎至后翻面，直至两面全，熟透后取出。注意，一要开小火，用不粘锅，松饼熟透时间很短，注意。

STEP4、成品图

STEP5、成品图

STEP6、成品图