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热菜家常菜

自制黄桃罐头

黄桃泡盐水是防氧化,如果想保存起来吃可以用热水消过毒的真空罐装,搁冰箱放几天还是没问题的。

配料表:

  • 水 (适量)
  • 黄桃 (4个)
  • 冰糖 (适量)
  • 柠檬 (半个)
  • 盐 (一勺)

详细做法:

STEP1、分别在两家买的,都说是黄桃。右边的硬点,左边的微微硬。

自制黄桃罐头

STEP2、削皮

自制黄桃罐头

STEP3、切条块,准备一盆清水,放勺盐搅拌至盐融化,把黄桃放进去,泡15分钟。之后捞出过遍清水待用。

自制黄桃罐头

STEP4、锅里放水烧开,放入黄桃蒸,盘子里放一层冰糖放一层黄桃,倒入适量清水,中小火蒸20分钟。

自制黄桃罐头

STEP5、20分钟后,掀盖把柠檬水挤进去。凉到常温后放入冰箱冷藏两个小时,就成了及时吃的黄桃罐头

自制黄桃罐头


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