STEP1、先将杨梅用盐水泡十五分钟，这样起到去虫杀菌。泡好后的杨梅放在锅里烧，冰糖可按个人喜好来放，水要放淹过杨梅

STEP2、大火烧开，这时候会有些泡沬，记得用勺子舀掉，改中小火熬二十分钟，起㶽自然晾凉。（在熬过程可尝试一下甜度，如果不甜可继续放糖）

STEP3、一定要凉了之后才可以装瓶子放冰箱

STEP4、因为自己做的没有添加防腐剂，所以保存时间最长也就一星期，冰镇后口感更佳