配料表:
详细做法:
STEP1、高压锅热锅加凉油,油热后加入洋葱,炒至半透明,加入姜和干辣椒,继续炒到洋葱金黄色,大约10-15分钟
STEP2、加入牛肉块,翻炒两分钟至牛肉表面变色,加入料酒,生抽,大料,糖,黑胡椒,继续翻炒几分钟
STEP3、倒入西红柿罐头,翻炒几分钟后加入西红柿,接着翻炒几分钟,倒入鸡汤
STEP4、高压锅加盖,上来气后加阀,焖20分钟,关火,待气全部排出,打开盖子,我一般会根据汤汁的浓稠度,经常偏稀,决定是否要再多煮一会儿以家汤汁更浓
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