STEP1、油菜和金针菇洗干净，金针菇分的细一点，方便咀嚼

STEP2、锅里倒油，烧热，八分热时加入金针菇，锅里拔啦几下加入酱油上色，耗油调味，不确定耗油量可以先少一点，中途尝尝味道再加)

STEP3、金针菇软了后加入油菜，这时金针菇炒久了会出水，油菜本身有水分，锅里会有少量汤汁，翻炒久一点油菜就会软，加入糖(不喜欢甜可以不放糖，尽量翻炒久一点，尝尝味道，酌情加耗油

STEP4、出锅前滴入香油，鸡精超级棒的饭就ok啦，建议汤汁可以蘸馒头，超级香。