配料表：
详细做法：
STEP1、先将榨菜、香干切细丝，韭黄切2厘米段
STEP2、将榨菜丝、香干丝用热水焯出备用（将榨菜的咸味，香干的豆腥味去掉）
STEP3、锅中坐油，葱花、姜丝炝锅
STEP4、炒香后，放入榨菜丝、香干丝，放生抽炒匀
STEP5、最后放入韭黄，迅速翻炒，见将要出水时，放少盐及味精出锅
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