配料表:
详细做法:
STEP1、香橙甜品原料:橙450克,柠檬225克,细砂糖675克,水50克,八角2个
STEP2、橙、柠檬一切六,再切成薄片,加入一半的糖腌制1-2小时(最好能封上保鲜膜在冰箱里放过夜)
STEP3、将水、橙和柠檬盛于复合底锅内,用中火加热,往锅内放入八角,继续加热直至烧开,在锅子表面拉上保鲜膜闷一会儿。
STEP4、撕去保鲜膜,往锅内加入剩余的的细砂糖,继续熬煮,不断搅拌,直至糖粒完全融化,此时将八角从锅中取出。
STEP5、电磁炉转小火,不停搅拌,不可心急,等待果酱慢慢烧厚。(温度105左右)
STEP6、趁热将果酱盛入到果酱瓶内,待完全冷却后盖上瓶盖。(开封后冰箱内能保存三个月以上).
STEP7、成品出炉。
STEP8、成品。