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热菜家常菜

特色菊花水榄

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 纯净水 (140克)
  • 水磨糯米粉 (150克)
  • 玫瑰豆沙(普通豆沙) (150克)
  • 菊花糠 (适量)

详细做法:

STEP1、1.准备好材料。

特色菊花水榄

STEP2、2.分开称重,先把玫瑰豆沙分10克一份,共15份,揉圆。糯米粉加水揉成光滑带点柔软的面团。

特色菊花水榄

STEP3、面团光滑带点柔软。

特色菊花水榄

STEP4、3.面团分成15份并揉圆。将一份面团包一份玫瑰豆沙并揉圆,再揉椭圆形。

特色菊花水榄

STEP5、4.锅中放入水,待水沸腾放入水榄。

特色菊花水榄

STEP6、5.轻轻抖动一下锅,看到水榄往锅中间集中并转色上浮就熟了。

特色菊花水榄

STEP7、6.捞起装入碗内并撒上自制的菊花糠即可来吃!

特色菊花水榄

STEP8菊花糠张开花瓣,清香扑鼻

特色菊花水榄

STEP9、小榄特色甜品之一水榄

特色菊花水榄

STEP10、咬一口好吃不粘牙香甜!

特色菊花水榄


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