STEP1、将面粉、白糖、盐、无铝泡打粉放在一起，搅拌均匀。

STEP2、将黄油切成小块，放到步骤1的混合物中，然后将混合物搓成粗玉米面状。

STEP3、加入全蛋液和牛奶，揉成面团。注意：放全蛋液的时候要剩余一些，留着后面刷表面用。如果你用的鸡蛋个头比较大，可能就不需要加牛奶了。建议大家先将全蛋液加进去，看是否能揉成不干裂不粘手的面团，根据实际情况酌情增加牛奶的量。

STEP4、将揉好的面团分成两份，分别擀成稍厚一些的片状，在其中一片上放上蔓越莓，然后将另一片盖在上面，将边缘捏紧，整形。

STEP5、在表面刷上一层全蛋液，然后放上蔓越莓做装饰，用刀切成若干块三角形。

STEP6、放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤20分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

STEP7、一口咬下去外皮有些脆而里面特别松软。