STEP1、这是自家长的金桔，有机无公害，清水洗即可。如果水果店买来的建议盐水浸泡清洗

STEP2、洗干净后稍微晾下

STEP3、切成片状

STEP4、加入适量冰糖，如果你的金桔皮肉都很甜可以少加点，我家的金桔瓤很酸所以适量多加了点冰糖，糖制两小时

STEP5、两小时后，直接倒入锅中，不用加水

STEP6、烧开后调小火力，要不停翻动

STEP7、直至金桔变得很去软，很稠

STEP8、趁热装罐，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏。可以涂在切片上，可以挖一勺泡水，可以牛奶炖蛋后在上面挖一勺，娃娃非常喜欢