STEP1、生菜切段，蒜切米

STEP2、热油下蒜爆锅

STEP3、倒入生菜翻炒

STEP4、因为洗菜本身也带点水，所以不需要额外加水，一直炒软就可以

STEP5、生菜稍变色就可以加耗油和生抽，因为这两个够咸所以不需要盐。

STEP6、翻炒下到自己喜欢的火候，喜欢脆就少炒几下，喜欢烂软就多炒几下

STEP7、淀粉加一点水倒进锅里，稍微收汤就可以出锅了。

STEP8、装盘开吃，味道很好，也适合小朋友。