STEP1、准备食材：面包片25克（约2片）、牛肉丝15克、鸡蛋1个、生菜15克、紫薯25克、银耳3克、红枣8克（约2颗）、柚子5克、圣女果5克、金桔5克。

STEP2、将银耳泡发、红枣去皮切碎、紫薯去皮切成小块。

STEP3、水开下入锅中，煮熟盛出。

STEP4、生菜焯水（小宝宝切碎些），吐司去边切成三角形，碗中打入蛋液。

STEP5、吐司中加入切好的生菜、牛肉丝或者肉松，盖上另一片，一起蘸上蛋液。

STEP6、锅中加入少许油。

STEP7、锅中放入准备好的三明治，小火两面煎至蛋液凝固，放入盘中。三明治做好，紫薯汤也完成了

STEP8、再加上新鲜的水果，宝宝三明治快捷餐就完成啦。