配料表:
详细做法:
STEP1、据说奶茶店都用的这款反正我用这个红茶粉做出来的真的超正宗。如果不好买可以买锡兰红茶,但可能味道略有区别
STEP2、准备茶漏,红茶粉倒入底部,我一般是靠目测来放红茶粉的量,大概铺满底部1cm深左右即可
STEP3、在容器中倒入沸水至十分之七处(划重点!),因为这个菜谱是为了大家在家就能简单复刻,就不用像外面那样一遍遍拉茶,只需要用茶粉/茶包在沸水中浸泡5分钟左右,浓度够了即可(深度类似图中即可)
STEP4、黑白淡奶是最适合做港式奶茶的奶,不好买的话全脂牛奶也可以,低脂脱脂牛奶不推荐,会很稀很寡淡
STEP5、七分茶三分奶(划重点!)把容器中留的那十分之三空隙用奶填上
STEP6、加糖,请你喝奶茶!
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