配料表:
详细做法:
STEP1、所有莲藕洗干净去皮去藕节,切小块放入料理机中打成泥状
STEP2、准备好N个盆子,部分盆内接水,将打好的藕泥分次放入密实的纱布中,再放入有水的盆内进行搓洗,反复搓洗几次,直到水变清澈位置,大概10-12次
STEP3、洗好的藕粉水沉淀几个小时后,上面清水倒掉,只留下盆底沉淀的湿藕粉,干燥温暖处晾至表面干燥,可以整块取出的状态
STEP4、用刀削成薄片或者用刮板切碎,平铺到盘子里,晾到完全干燥就可以装瓶了
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