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热菜家常菜

花生酥糖

配料表:

  • 麦芽糖 (230克)
  • 水 (80克)
  • 糖 (150克)
  • 花生 (500克)
  • 小苏打 (5克)

详细做法:

STEP1花生慢火炒熟

花生酥糖

STEP2花生去皮

花生酥糖

STEP3、麦芽糖,白砂糖,小苏打,水一起下锅

花生酥糖

STEP4、煮开

花生酥糖

STEP5、煮至粘稠

花生酥糖

STEP6、煮到冒泡,浓缩,非常粘稠的状态

花生酥糖

STEP7、放入花生,迅速搅拌

花生酥糖

STEP8、定型

花生酥糖

STEP9、趁还有温度,马上切块,凉透了就比较硬不好切

花生酥糖

STEP10、香甜酥脆的花生酥糖就做好啦

花生酥糖


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