STEP1、面粉和泡打粉拌匀避免苦涩，与鸡蛋混合揉成光滑的面团，醒发20分钟让面团更柔软便于后面的操作

STEP2、切面:擀成2毫米的薄片，再切成丝大小如图也是2毫米左右，不能太粗或者太细，后面炸的时候会熟的不均匀

STEP3、炸面条:倒入适量的玉米油，大火加热放入一根面条试油温，能迅速的浮起来说明油温刚刚好，速度倒入一半面条用筷子搅让其受热均匀，微微发黄就可以了，再炸剩下的，都炸完后放一边待用

STEP4、熬糖浆:这一步最好用一个大锅，我用的大号的熬阿胶糕的不粘锅，分别加入水白砂糖，麦芽糖小火加热融化后中火，熟手可以直接大火熬制起大泡沫，用两根筷子沾上糖浆可以轻微拉丝就可以了，小火保持着，喜欢吃硬一点的可以多熬制一会儿，切记不能熬制过头，过头了就干了，

STEP5、搅拌:所有配料果料和炸好的面条提前拌匀，然糖浆熬好了会来及，速度全部倒入糖浆拌匀，这时候还是在小火上哈，停火糖浆冷却了就凝固了，搅拌

STEP6、整形:拿一个28*28的不沾烤盘底部放一张油纸，再准备一张上面按压用，使劲按压四周高低一致就可以了，放进冰箱冷藏凉透就可以切块享用咯

STEP7、切成自己想要的大小就可以了