热菜家常菜
蔓越莓牛扎小饼干
1.因为是第一次做蔓越莓的，蔓越莓没有称，随手抓得。2.往饼干里放馅料的时候，带PVC手套，手套，不粘手。3.一次不要炒太多馅料，因为夹饼干里要趁热夹，凉了就硬了，硬了也不要再重新加热，虽然是热的，但凉了以后会更硬。3.棉花糖全部融化了就赶紧关火，这样成品里的馅料是软的，炒的越久最后会越硬。希望你也能一次成功，个人感觉很简单也很快手，比牛扎糖简单多了。
配料表：
- 黄油 （40克）
- 棉花糖 （100克）
- 奶粉 （30克）
- 蔓越莓 （适量）
- 饼干 （75对）
详细做法：
STEP1、配方分两次做的，因为做好的馅料要趁热夹在饼干里，凉了就不拉丝了，可以按配方的二分之一，分两次做，这样可以在馅料凉之前完成。
STEP2、黄油放锅里，小火不断搅拌融化，待完全融化，放入棉花糖，小火继续搅拌至上图的状态，关火！！！继续搅拌
STEP3、搅拌至这种状态，放奶粉，拌匀，之后放蔓越莓，如果想做其他口味的，这时候就可以放进去了。
STEP4、这是完成的状态，下面就可以放进饼干里了。
STEP5、满满的成就感，呵呵，我儿子很喜欢吃。
STEP6、还是很好看的吧
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