STEP1、1雪燕，提前天，其实这个没有特的量，两个都属于点点能够很多的食物，所以不用太多，这个量做两次就可以摸索来啦，而且还看做的是几人份雪燕，虽然我知道这真的是件非常困难的事情。2银耳提前1个小时即可，掉银耳硬的黄色部分，撕成小朵洗净备用。3枸杞、红枣提前洗净，如果是比较大的干红枣，最好切开，这样也比较容易炖烂。

STEP2、我是用的隔水炖盅，水分不会蒸发太多，如果大家有人用砂锅，要多放水哦。银耳和桃胶一起放入炖盅中，加入没过食材的水，我这边定时是2.5个小时，我比较喜欢软烂一点。大家一定注意，雪燕是不可以一起入锅的，煮太长时间会化掉的。

STEP3、两个小时后加入雪燕、枸杞、红枣以及适量黄冰糖。我要控制糖份摄入，所以没有放（其实我觉得不放也很好喝的)桃胶和银耳这个时候基本已经出胶了。如果用砂锅的朋友，煮大概40分钟到一个小时就差不多，期间一定要及时看，不然很容易扑锅。我属于比较懒，所以买了隔水炖盅。

STEP4、炖盅接着半小时就ok啦

STEP5、我喜欢加入牛奶的感觉，这样也会有一些甜度。