热菜家常菜
燕麦坚果曲奇
配料表：
- 黄油 （150克）
- 快煮燕麦 （350-400克）
- 坚果碎（杏仁，核桃，腰果都可） （60g）
- 蜂蜜 （30g）
- 红糖 （30克）
- 白砂糖 （30克）
- 黑巧克力 （50克）
- 低筋粉 （70g）
- 牛奶 （20ml）
详细做法：
STEP1、一般来说，燕麦能量块比较硬，所以我采用了黄油，黄油软化后加入细砂糖打发膨胀
STEP2、然后把所有干性物料预拌一下，加入到黄油中，加蜂蜜，然后看混合物的干湿程度，不要过于湿，然后加入20ml牛奶
STEP3、搓成扁球，稍微压一下，不要用力捏实，这样口感就没有酥脆的感觉。然后烤箱150度，17分钟，主要观察，不要考焦了，刚考完是有一点软的，不要去动，放凉了就会硬了
STEP4、搓成圆扁型
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