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热菜家常菜

酥酥的花生酥

2022-03-19 10:41:07

不是专业人士,只是爱好,有问题我尽量回答

配料表:

  • 花生 (60克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (65克)
  • 低筋面粉 (180克)
  • 植物油或黄油 (85毫升)
  • 盐 (2克)
  • 泡打粉 (2克)

详细做法:

STEP1、油鸡蛋液,搅拌乳化(就是混合均匀)

酥酥的花生酥

STEP2、乳化液体糖粉,继续搅拌(也是混合均匀)

酥酥的花生酥

STEP3、把低筋面粉盐泡打粉乳化液体翻拌均匀,后边我直接用手揉了

酥酥的花生酥

STEP4、面团花生碎,面团,刷鸡蛋液,粘芝麻!我做了28个,我觉得有点大,应该在小点更,个!

酥酥的花生酥

STEP5、烤箱预热,上下火180度,25分钟,注意上色后加锡纸,我这个有点糊了

酥酥的花生酥


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