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热菜家常菜

12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔

2022-03-19 10:41:07

如果小月龄宝宝吃,可以将蔓越莓干换胡萝卜,煮软切小粒就适合10M宝宝食用啦!大宝贝可以加练奶调味,很香甜山药别太稀了,不然挤不出形状,太稠挤不出来…慢慢调开一点点就行了,有烘焙基础的大概就跟曲奇差不多感觉我用的土鸡蛋蛋清,大家要知道土鸡蛋蛋清没多少的,洋鸡蛋蛋清就太多了,容易太稀我用的是中号八齿裱花嘴

配料表:

  • 山药 (200克)
  • 土鸡蛋蛋清 (1个)
  • 蔓越莓干 (10克)
  • 奶粉 (20克)
  • 牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1山药蒸熟后,加蛋清打碎(我懒得过筛直接打碎,山药过筛太痛苦了,山药温度不要太高会烫熟蛋清的

12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔

STEP2、加入奶粉、切碎的蔓越莓干,混合均匀,如果实在太稠了(每个人买的山药品种不一样,含水量也不一样,自己看情况加一丢丢牛奶调开一点点)

12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔

STEP3、装入裱花袋(加厚的或者硅胶的),此时山药还是比较稠的,用擀面杖把山药糊推到前面

12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔

STEP4、挤在铺上油纸的盘上,箱提前预热140度,送入140度20分钟左右(具体看箱,不要糊了)

12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔

STEP5、我也是在练习裱花嘴,新手一个见笑了

12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔


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