STEP1、将除椰子油和盐的材料全部放入主锅，30秒速度3逐渐到6将面粉搅拌。

STEP2、2分钟揉面模式，然后加入盐，再2分钟揉面模式，加入椰子油，再2个2分钟。面团非常稀，不用管它。

STEP3、揉完4个2分钟后，手上粘一些油，将面团取出，用对折的方式将面团整形成光滑的圆形，放入烤箱进行第一次发酵。南方的冬天，放烤箱30度（实测烤箱内只有25度）大概需要1个。

STEP4、可以用个盆加上温水，将放了面团的大碗放入盆中，这样发酵速度会快一些，但水温不要超过40度。

STEP5、将内馅拌匀，分成6份备用。天气热需要放入冰箱。

STEP6、面团发酵至两倍大用手指沾面粉戳个洞，面团不回缩不塌陷即可。发酵一定不要拘泥于时间，而是看状态。

STEP7、压扁面团排出空气，均匀分成6个小面团，醒发5-10分钟。

STEP8、将面团压扁排气，翻面，将光滑的一面朝下，包入内馅。

STEP9、包成三角形，捏紧封口。

STEP10、放入烤盘，进行二次发酵，烤箱里放一碗水，增加湿气。

STEP11、待面团发酵至大概一倍大，取出烤盘，均匀的撒上面粉，用锋利的小刀划出花纹（我这刀不快所以烤出来花纹不太好看）

STEP12、18度，23分钟，预热3分钟，盖上锡纸防止变色，20分钟