STEP1、1、买非常细长的白萝卜，洗净，带皮切成长条（切的时候要每块都带皮）。摊开晾2-3天。再用烤箱60度热风循环，烘干60分钟。

STEP2、2、主锅放入70克生抽、40克红糖、10克冰糖，设置5分钟//速度1。

STEP3、3、加入400克烘干的白萝卜条，盖上锅盖，用网锅取代量杯盖，先颠一次（3秒/反转速度2，再设置25分钟/70度/反转速度。分钟，从中间孔放入支米辣（切圈。

STEP4、4、装入容器，密封好，冰箱冷藏一夜，口感就会变脆。