小白都

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

1喜欢软的西兰花可以焯水煮多一两分钟。2蒜蓉蚝油最好不要用其他代替，不然不够鲜美今天的分享到此，祝大家愉快

配料表：

详细做法：

STEP1、1蒜瓣儿切末，西兰花切小朵。2调制勾芡：半碗热水一勺淀粉半勺蚝油，搅拌均匀备用。

STEP2、冷水加入西兰花焯水，待水沸腾2分钟捞出备用

小白都

STEP3、1起锅烧油，加入蒜末煸出香味。2加入一勺蚝油，锅铲翻它个均匀。3大火加入西兰花爆炒大概3分钟

小白都

STEP4、加入调制好的勾芡，加盖焖2分钟（喜欢软烂一点的西兰花可以多焖5-6分钟，水少了可以再加点热水，中间要偶尔揭盖翻炒）。

小白都

STEP5、出锅装盘，制作完成

小白都

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