热菜家常菜
油泼蒜蓉金针菇
配料表：
- 金针菇 （1把）
- 蒜 （1头）
- 小葱 （1根）
- 香菜 （1根）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 辣椒酱 （半勺（也可不放））
详细做法：
STEP1、金针菇洗净去根，掰散摆盘如图；小葱切碎；香菜切碎；大蒜拍扁切末；
STEP2、起锅热油，油温七成热时关火，迅速放入大蒜末、蚝油、辣椒酱翻拌均匀
STEP4、另起锅热油，油温七成热时关火，将热油淋在香菜小葱上面，OK了
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