STEP1、平菇洗干净，撕成小朵。

STEP2、大葱切段

STEP3、锅里放水，烧开，把平菇焯水30秒，捞出过冷水。

STEP4、锅里放油，把葱爆香。

STEP5、放入平菇一起炒。

STEP6、加盐和酱油调味。

STEP7、葱爆平菇，不需要太多调料，味道鲜美。

STEP8、去厨房倒杯水回来，我的菜被整成了食玩。