STEP1、芹菜、洋葱洗净切好

STEP2、肉洗净切片，肥肉炸炸油，放生抽炒熟盛出

STEP3、香干洗净切片，煎微黄后放少量水煮煮（豆制品要煮煮）加生抽，收干汁后盛出

STEP4、炒配菜：先放小米椒，再放芹菜和洋葱，半熟的时候加肉和香干，翻炒一会儿加少量水、盐，就可以出锅了！