配料表:
详细做法:
STEP1、包谷叶切掉两头不整齐的部分,洗净备用。
STEP2、玉米剥粒,40克糯米粉、20克白糖。
STEP3、玉米粒倒入破壁机桶内(不要加水)。
STEP4、用破壁功能打成玉米浆。
STEP5、打好的玉米浆倒入盆中。
STEP6、加入糯米粉与白糖。
STEP7、搅拌均匀。如果觉得稀了,可以再适量加一点玉米粉,这样蒸出来的玉米粑更易成型。
STEP8、舀入包谷叶中,冷水上锅,水开后蒸20分钟。
STEP9、出锅装盘。包谷清香回甜,口感软糯,老人小孩都喜欢吃。