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热菜家常菜

甜玉米米糊

配料表:

  • 玉米 (半根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 高铁米粉 (5克)

详细做法:

STEP1、甜玉米洗干净切下玉米

甜玉米米糊

STEP2、这个剥玉米神器真的很好用,像转铅笔一样转转转,玉米粒就下来了

甜玉米米糊

STEP3、剥好的玉米粒洗一下,捞出放到料理机里,加入一点清水,刚刚跟玉米齐平就可以了,把玉米粒打成玉米浆

甜玉米米糊

STEP4、把打好的玉米浆过筛

甜玉米米糊

STEP5、过筛好的玉米浆中火加热,边烧边搅,用老点的玉米打的浆淀粉多,烧到后面会变成糊,嫩的玉米打的浆淀粉少,烧开就是玉米汁

甜玉米米糊

STEP6、煮好的玉米糊里加入米粉搅拌均匀,就可以了,香香甜甜的很好吃哦

甜玉米米糊


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