STEP1、1.菠菜小把洗干净切碎加入少量的水（这个加水是为了保护料理机，不至于干磨损伤）搅拌成菠菜汁2.用个干爽无水的盆子，依次加入菠菜汁190克，盐1.5克，面粉360克，酵母2克，起揉至盆光手光面光，盖上保鲜膜待用（没有厨师机，用手揉的，中途可以连续分两次醒10来分钟再揉，这样可以增加面团的光泽滑度，揉起来也没有那么累）3.白色面团另外用个盆，次加入水50克，盐克，面粉100克，酵母克，同样揉至盆光手光面光，盖上保鲜膜待用，如上图所示

STEP2、1.把事先揉好的菠菜面团一分为二，白色面团也一分为二，剩下的另一半放入盆内，继续盖上保鲜膜待用；2.把绿色面团和白色面团其中的一半均分成三块，用手搓成长条，分别错开摆齐，如上图所示绿色，白色，绿色，白色，绿色，白色；

STEP3、由下至上卷起来，如上图所示

STEP4、用刀切段，这个切的长短根据做包子的大小的料而切；

STEP5、竖起来的样子，盖上保鲜膜；

STEP6、取其中的一份，用手压扁；

STEP7、用压面棍压出饺子皮状，包馅，这个馅我就不一一介绍制作步骤了，馅料组成：粉丝，香菇，胡萝卜，肉，葱，盐，生抽，酱油，香油，味精）

STEP8、包包子；（包包子，兴趣亲们可以搜索其他厨友们优秀作品查看，次时间补上）

STEP9、放入锅内，盖上锅盖静待醒发，锅底下事先要注入水，水的量便于上火蒸的时候锅不能干烧，同时这样醒发也增加了包子或者是馒头的醒发湿度，便于发酵，这锅底下的水夏天用凉水，冬天用温水；

STEP10、当包子醒发增大至1.5倍后，凉水上水开后再蒸约10分钟，焖35分钟，营养又美味，有喜欢的亲们试试哈！无偿分，谢谢每一个支持和分！