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热菜家常菜

简单有营养的蒜蓉西兰花

记住西兰花一定要焯一下。

配料表:

  • 西兰花 (1朵)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 生姜 (2片)
  • 葱 (0.3根)
  • 盐 (0.3克)
  • 耗油 (两勺)
  • 胡萝卜 (0.3根)

详细做法:

STEP1、1首先把西兰花切成小块。

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP2、2小锅水烧开,把西兰花,焯一下,大约2分钟,捞出空干。

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP3、3准备好葱姜蒜,切碎,备用。(葱姜蒜不用我这么多,我一会还有菜,所以看着多)

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP4、4热锅,倒油,不用太多,放入葱姜蒜,爆香(我啊为了拍照片,拿手机,炒糊了都)

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP5、5放入空干后的西兰花,炒几下。

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP6、6放胡萝卜片,盐,胡椒粉,鸡精,翻炒。

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP7、7最后放生抽一勺,耗油两勺。

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP8、8闭火,放点蒜末,再炒几下。

简单有营养的蒜蓉西兰花

STEP9、9装盘,美味的西兰花做好了。

简单有营养的蒜蓉西兰花


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