配料表:
详细做法:
STEP1、1.元贝热水浸泡后撕碎备用。
STEP2、2.瘦肉剁碎,加入适量盐,胡椒粉,水淀粉,花生油腌好备用。
STEP3、3.把3根用刀出粒,把2段。
STEP4、4.把1根玉米粒加适量清水搅拌机打碎。
STEP5、5.一锅清水,加入玉米棒和玉米粒大火烧开,紧记‼见开始冒泡沫立马转小火,这时候别跑开,以免泡沫溢出哦!煮上10分钟左右把玉米棒取出。
STEP6、6.玉米淀粉加水勾兑备用;2只鸡蛋打散备用。
STEP7、7.玉米羹慢火熬煮浓稠后,把腌好的肉沫加一点水调开再放锅内(这样煮出来的肉沫不会结块)。煮开后加入适量盐、鸡精调味。然后,一边加入水淀粉,一边不停搅拌,浓稠度合适后再慢慢倒入鸡蛋液,关火!顺时针搅拌,大功告成!