配料表：
详细做法：
STEP1、粉丝在热水中泡软，摆在刷干净的贝壳上。扇贝肉处理干净浸在料酒中腌制
STEP2、热油炒蒜末、干辣椒段，倒入碗中后加盐、生抽、蒸鱼豉油、鸡精，均匀铺在每个扇贝肉上，入锅蒸5-6分钟后拿出，扇贝肉上放葱末，浇热油于其上完成
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