STEP1、准备食材：西兰花12克，有机小米3克，去皮的土豆50克，去皮的胡萝卜12克，鸡蛋1个（约50克）。

STEP2、在洗净的有机小米中加入25毫升的清水。

STEP3、土豆切块。»妈妈们可以根据宝宝的口味把土豆换成南瓜、山药等。

STEP4、将有机小米和切好的土豆冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

STEP5、将蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。

STEP6、奶锅中水开倒入西兰花和胡萝卜，大火煮10分钟，煮熟后捞出。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。»妈妈们可以把胡萝卜和西兰花换成其他宝宝喜欢的食材。

STEP7、将煮熟后的西兰花和胡萝卜剁碎。

STEP8、在碗中磕个鸡蛋。

STEP9、把蒸好的有机小米、2克西兰花碎、2克胡萝卜碎倒在鸡蛋中，用筷子搅拌均匀。

STEP10、再把剩下的西兰花碎和胡萝卜碎倒在土豆泥中，用筷子搅拌均匀。

STEP11、电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，倒入调好的蛋液，煎10分钟。

STEP12、翻面再煎1分钟。

STEP13、煎熟后盛出在菜板上，把搅拌好的土豆泥舀在蛋皮上，用勺子抹均匀。

STEP14、再像我这样用手把蛋皮一层一层地卷起来。

STEP15、把做好的杂蔬卷切块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定杂蔬卷的大小。

STEP16、小米杂蔬卷就完成啦！这颜色亮堂堂的，看着就非常有食欲，一层一层叠起来的形状肯定也很受宝宝的喜欢，一口咬下去就像在吃一道精致的小点心一样，简直不要太诱人。