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热菜家常菜

不放味精的波菜猪肝

2022-03-19 10:41:07

1.猪肝尽量切薄片,切好后过水去除杂质。2.炒猪肝一定快速出锅,不然时间久了会老引响口感。

配料表:

  • 大蒜 (2瓣)
  • 盐 (1克)
  • 姜 (4片)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、1.猪肝切薄片放入姜片、料酒腌制6分钟2.波菜切段

不放味精的波菜猪肝

STEP2、热锅热油先爆炒腌制好的猪肝,快速出锅放旁边待用。

不放味精的波菜猪肝

STEP3、热锅热油加入姜爆香添加波菜

不放味精的波菜猪肝

STEP4波菜翻炒3分钟倒入炒过的猪肝

不放味精的波菜猪肝

STEP5、放入蚝油、盐搅拌出锅装碟

不放味精的波菜猪肝


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