STEP1、将萝卜菜摘去黄叶和尾部多余的叶片。

STEP2、清洗干净

STEP3、在通风有光照的地方晾干水分

STEP4、将晒过的萝卜菜切碎成末

STEP5、装入一个空间大的容器中

STEP6、均匀的洒上盐

STEP7、不停的揉搓，将盐均匀的揉到菜末里面

STEP8、揉至水分流出，沥掉水分

STEP9、装瓶时要按压紧实，装满后将干净的菜叶铺一点在瓶囗防止瓶口密封不好腌菜变质

STEP10、装瓶盖盖密封放到阴凉处等待

STEP11、15天后黄脆的萝卜菜腌菜就可以入锅啦