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热菜家常菜

简单易学花生牛轧糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (20克)
  • 棉花糖 (180克)
  • 花生 (200克)
  • 奶粉 (120克)

详细做法:

STEP1、因为厨房的灯是暖光的,所以视频会偏黄。不粘锅里加入黄油,小火煮融化后加入棉花糖

简单易学花生牛轧糖

STEP2、小火慢慢搅拌,直至全部融化后关火,加入奶粉

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STEP3、继续搅拌均匀,至无颗粒状即可,加入花生碎(花生碎我是自己买的花生米,用烤箱烤好碾碎的,你也可以直接买炒好的花生米进行碾碎。

简单易学花生牛轧糖

STEP4、拌均匀后放入模具进行整形,此处可以用擀面杖。放进冰箱冷冻半个小时。

简单易学花生牛轧糖

STEP5、冷冻好就可以脱模进行切块了

简单易学花生牛轧糖

STEP6、如图

简单易学花生牛轧糖

STEP7、如果怕粘在一起的可以在表面撒一点奶粉

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STEP8、还可以装在小袋子里,用封口机封口,这样保存的时间可以更长一点

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STEP9、好可爱有没有,那就赶紧行动起来吧

简单易学花生牛轧糖


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