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热菜家常菜

杏仁酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蔓越莓 (15克)
  • 猪油 (75克)
  • 白糖 (65克)
  • 杏仁粉 (30克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 鸡蛋 (25克)
  • 芝麻 (适量)
  • 低筋粉 (150克)

详细做法:

STEP1、70克猪油和65白糖,用电动打蛋器打发猪油(一档,23克鸡蛋液分三次加

杏仁酥

STEP2、把低筋面粉和泡打粉过滤将过滤好的粉和猪油混合加入15克蔓越莓,刮板搅拌

杏仁酥

STEP3、每个小面团15克一个,压成大小相同的圆形(大小3-4厘米,放入烤盘中送刷上两层蛋液,撒上黑芝麻烤箱烤20分钟即可

杏仁酥


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