配料表:
详细做法:
STEP1、取1/3袋酒曲
STEP2、我用这个牌子
STEP3、碾压成粉
STEP4、盛出电饭锅刚煮好的糯米饭
STEP5、自来水冲凉
STEP6、放入闲置电饭锅内胆,撒上酒曲(留一点酒曲备用)
STEP7、搅拌均匀
STEP8、压实并挖个地洞
STEP9、撒上最后一点酒曲,盖上盖子,厚浴巾裹起来保温,24-36小时后(视气温高低有时间长短,查看该地洞若溢满酒酿,兑一热水瓶的凉白开,剩下的就交给时间吧,24小时后,可喝一个月左右。
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