热菜家常菜
宫保茭白丁
花生米我直接买的酒鬼花生，不怕麻烦的童鞋可以自己做哦。花生米最后放，翻炒几下就出锅，才会脆。
配料表：
- 茭白 （2根）
- 红绿辣椒 （各两根）
- 炸花生米 （15g）
- 花椒 （10粒）
- 干辣椒 （两个）
- 盐 （1/2茶匙）
- 生抽 （1汤匙）
- 生姜 （一小段）
- 醋 （1汤匙）
- 干淀粉 （1汤匙）
- 白糖 （2茶匙）
- 香油 （1汤匙）
详细做法：
STEP1、准备食材，茭白切丁，姜切沫，红绿辣椒切小段
STEP2、将生抽，醋，糖，盐，淀粉，姜沫加小半碗清水调成汁待用
STEP3、油锅烧热，下花椒炸香变色，再下干辣椒
STEP4、下茭白翻炒，适量清水助变软
STEP5、放入红绿辣椒30秒，加入调汁，秒
STEP6、加入花生米，翻炒几下，淋入香油，装盘
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