STEP1、1:猪皮洗净，锅内放水，放入猪皮煮几分钟。然后捞出放凉，猪皮在切条。

STEP2、2:锅内放水一起煮，在放姜和料酒，慢慢煮到自己觉得可以的软度，就出锅。（熬猪皮的时间准备其他配料）

STEP3、3:煮好猪皮出锅后，锅内放油，锅热放蒜蓉和红辣椒，然后放尖椒翻炒几下在放猪皮翻炒在盐。翻炒几下后放酱油陈醋花椒油，然后就出锅。