配料表:
详细做法:
STEP1、一根白萝卜,去皮,刨成丝。加点盐让它出水,放置5分钟左右。
STEP2、把水挤干,备用。(这时候就是大力出奇迹了)
STEP3、小葱切成葱花备用。(葱花不用太多,主要是点缀增香用)
STEP4、后萝卜丝,入葱花、适量胡椒粉、盐、淀粉拌匀。(淀粉量自己琢磨,大约能捏成团就可以;喜欢吃肉宝宝这可以点肉末起拌匀;盐,盐)
STEP5、盘底抹底油,把萝卜捏成丸子状。(力度不要太大,不然口感没那么好)
STEP6、水开后放进去蒸15分钟就可以了。可以根据自己的喜好蘸点酱油或者辣椒酱。