热菜家常菜
菊花酥
配料表：
- 水油面粉：
- 面粉 （75克）
- 猪油 （18克）
- 盐 （1克）
- 温水 （38克）
- 油酥：
- 面粉 （50克）
- 猪油 （25克）
详细做法：
STEP1、水油皮里面包酥油，擀成长方形，长边卷起来，分成6份卷边面朝上，压扁，豆沙18克包里面，搓圆，压成扁平圆，擀面杖圆心部位按压，刮板轻轻按压米字型20条左右，用剪刀剪开，沿同一方向立起，叶边部捏尖，当中刷蛋液
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