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热菜家常菜

客家焖鹅

2022-03-19 10:41:07

青色类的菜都是最后放自己想放什么都可以鹅焖的越久越入味

配料表:

  • 鹅 (半只)
  • 蒜 (瓣)
  • 姜 (片)
  • 盐 (克)
  • 油 (克)
  • 南乳 (1块)
  • 酱油 (勺)
  • 豆是 (10颗左右)
  • 八角 (2个)
  • 米酒 (适量)
  • 芹菜蒜苗

详细做法:

STEP1、用豆是、姜、蒜爆一下锅,把鹅放进去炒,炒至鹅变干

STEP2、加八角、酱油、盐、糖、白酒炒一下,然后加点水焖20分钟左右

STEP3、快好的时候加芹菜、蒜苗,南乳,不够味就适量加点盐,起锅


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