STEP1、先把一半的白砂糖倒入锅中。

STEP2、开小火，随着加热锅中的砂糖逐渐融化。

STEP3、把剩余的白砂糖撒在融化的糖上面。

STEP4、锅里的糖全部融化，颜色变的金黄。

STEP5、当锅中糖呈琥珀色时，就可以倒在硅油纸上了。

STEP6、用刮刀摊平帮助散热，晾凉后糖就变脆了，直接捏碎成大块。

STEP7、在熬好的焦糖里面加入少量玉米淀粉用破壁机或者擀面杖压成粉，焦糖糖粉就做好了。