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热菜家常菜

蒜香肝酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 兔肝(各种肝都可以) (100克)
  • 海盐(用研磨器磨碎) (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 猪油(其他动物油椰子油都可以) (50克)

详细做法:

STEP1、肝烫熟…不要煮沸不要煮沸不要煮沸。要用热水焖熟。然后磨碎

蒜香肝酱

STEP2、熟蛋黄…磨碎

蒜香肝酱

STEP3、混起来,加点海盐。忽略盛放猪油的碗…

蒜香肝酱

STEP4、猪油蒜…小火,不用太高温热了就好然后倒进刚才的蛋黄肝粉。

蒜香肝酱

STEP5、搅拌完成…卖相难看但是营养超好也适合做宝宝辅食(给宝宝就不用放盐和蒜了)

蒜香肝酱


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