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热菜家常菜

杨枝甘露

2022-03-19 10:41:07

西米要边煮边搅拌,以免粘锅

配料表:

  • 西米 (30克)
  • 芒果 (2个)
  • 西柚 (1个)
  • 椰浆 (250克)
  • 白砂糖 (20克)

详细做法:

STEP1、芒果切成小粒,留出几粒做装饰

杨枝甘露

STEP2、把芒果粒、椰浆、白糖放入破壁机打成糊

杨枝甘露

STEP3、西米放入沸水中煮15分钟,边煮边搅拌。关火后盖上锅盖再焖15分钟,直至西米里的白点全部消失。

杨枝甘露

STEP4、西米过一遍冷水后沥干水分。

杨枝甘露

STEP5、把打好的椰浆芒果糊倒入碗中,放入西米

杨枝甘露

STEP6、再放上西柚和芒果粒即可

杨枝甘露


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